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2021 - 12 - 03
随着近期部分餐饮品牌被检测出牛蛙、排骨等肉类存在农兽药残留超标的问题,还是让本就敏感的食安问题再度被推至公众视野中。打好“舌尖上”的美味、安全守卫战,还需善用食品快检仪器、加强市场监管等共同合力。  进入十二月,基于人们的日常需求与腌肉、灌肠等需求有所增长,肉类消费或将迎来新一轮年前旺季。不过,随着近期部分餐饮品牌被检测出牛蛙、排骨等肉类存在农兽药残留超标的问题,还是让本就敏感的食安问题再度被推至公众视野中。打好“舌尖上”的美味、安全守卫战,还需善用食品快检仪器、加强市场监管等共同合力。  随着社会进步、经济发展,我国城乡居民生活水平不断提高,肉类消费数十年来始终保持在相对较高的水平,只是在近年来人们更加注重膳食均衡的过程中,肉类消费结构相对有所改变。通过对比近些年国家统计发布的肉类消费相关数据可以看到,到2019年猪肉消费市场份额占比有所缩减,保持在四成左右,水产、禽类两大部分总体消费占比则将近48%,牛羊肉与其他肉类消费占比同样呈现出相应的增长趋势,消费占比达到12%左右。  另外,在早前网络上流传的一份全国各省市肉类人均消费量榜单中,也能看到当下我国人均肉类消费量逐步增长至51.3千克,而诸如广东、海南等省份,肉类人均消费量更是达到了81-93千克。毋庸置疑,在人们笑称自己是“食肉动物”、“无肉不欢”的背后,烤肉、火锅等餐饮消费需求快速增长,我国肉类消费也正呈现出实实在在的稳...
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2021 - 12 - 15
酸奶从许多方面给人的感觉就是——健康。不过就是这样一种健康的饮料,却同样存在许多的误区,例如助消化,仪器诉说自欺欺人的误区。  酸奶,是以牛奶为原料发酵的一种特殊乳制品,其口感浓稠顺滑,口味酸甜可口,受到了一大批群体的喜爱。与大多数乳制品一样,酸奶中富含钙、磷、钾、钠、维生素A等营养物质。不过不同的一点是,由于发酵过程中牛奶中的乳糖大部分会被转化成乳酸,因此酸奶的乳糖含量很低,乳糖不耐受的群体也可以适当的食用。总之,酸奶从许多方面给人的感觉就是——健康。不过就是这样一种健康的饮料,却同样存在许多的误区,例如助消化。  首先,正如许多人都知道的那样,酸奶对于肠道确实有好处。正是因为酸奶中除了富含不少营养外,其乳酸还可以改善肠道的环境,使其在利于活性菌的增殖的同时,还能抑制腐败细菌的生长,从而让肠道功能更加顺畅。但这并不意味着它可以促进肠胃蠕动。  事实上尽管酸奶本身比牛奶还要容易消化吸收,本身也不易对肠胃产生负担,但是其拥有非常强的饱腹感,因此如果在饭后喝酸奶来刺激自身消化系统,非但不能起到助消化的效果,还会因为摄入了多余的热量,而导致变相给自己“增肥”。  那么是不是说酸奶对于体重和饮食的控制就没有用了呢?自然也不是。首先酸奶在正餐前后饮用确实能够促进人体对于营养的吸收,这是有好处的;其次,酸奶提供的饱腹感也可以适当地降低人体对于碳水和脂肪的摄入量,从而减轻肠胃压力,辅助体重控制。...
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2021 - 12 - 28
“绿水青山就是金山银山”,当前我国经济发展正处在转型阶段,原先的以资源和环境为代价的发展模式逐步被绿色健康的新型经济模式所取代。然而,在经济转型的过程中突出呈现出一系列遗留问题,如土壤污染,在管理、调查和修复上需要投入的精力还很多。  土地默默滋养万物,人类活动却让它成了各种污染物流向的“最后的垃圾桶”。今年5月,生态环境部发布《2020中国生态环境状况公报》。从公报中了解到,土壤污染状况详查结果显示,全国农用地土壤环境状况总体稳定,影响农用地土壤环境质量的主要污染物是重金属,其中镉为首要污染物。  土壤也会“生病”  水污染和大气污染是显而易见的,因为污水和废气一旦排放出来,很容易在变色的河水和变味的空气中被人们所察觉。而土壤被污染的过程却是“默不作声”的:工农业生产、城市垃圾等含有的重金属日复一日地渗入土壤,而水和大气中的污染物也终会回归土地,很难被肉眼发现。  土壤的“隐疾”就这样在不知不觉中累积,如同一个“生物定时炸弹”,往往直到一地出现土壤污染导致的中毒事件,人们才意识到这里的土壤“生病了”。而此时,人类已经付出了惨痛的代价。  据2014年发布的《全国土壤污染状况调查公报》显示,全国土壤总超标率为16.1%。污染物中,以无机物污染(重金属)为主,有机物污染(农药、抗生素等)次之。不同类型土壤中,耕地土壤超标率高达19.4%,涉及面广、污染量大,危及农产品质量安全、人居环...
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据了解,我国供水管网的实际漏水情况十分严重,漏损率的增加不仅造成了经济损失和可能带来水质的下降,更降低了水资源利用率,加剧了城市的缺水问题,其影响几乎涉及到供水企业和社会的方方面面。   水资源短缺已经成为生态文明建设和经济社会可持续发展的制约瓶颈。我国是一个水资源严重缺乏的国家,人均淡水之源占有量仅为世界人均量的1/4,有300多个城市属于联合国人居署评价标准的“严重缺水”和“缺水”城市,缺水形势极其严峻,公共供水管网漏损对于水的浪费可不少。   因此,在推进全民节约用水的同时,要着力解决好输水漏损问题。   1月28日,住房和城乡建设部办公厅和国家发展和改革委员会办公厅发布《关于加强公共供水管网漏损控制的通知》。到2025年,城市和县城供水管网设施进一步完善,管网压力调控水平进一步提高,激励机制和建设改造、运行维护管理机制进一步健全,供水管网漏损控制水平进一步提升,长效机制基本形成。城市公共供水管网漏损率达到漏损控制及评定标准确定的一级评定标准的地区,进一步降低漏损率;未达到一级评定标准的地区,控制到一级评定标准以内;全国城市公共供水管网漏损率力争控制在9%以内。   加强公共供水管网漏损控制,仪器仪表来助力。随着科技的发展,在依靠仪器设备进行现场搜索的漏损检测硬件技术不断更新的同时,涌现出了一类依靠计算机仿真软件、数据采集与监视控制系统...
发布时间: 2022 - 03 - 17
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都说一年之计在于春,做好一年的规划,也要从春天开始。  展望2022年的生态环保工作,重点工作都有啥?还是要从一年一度的全国生态环保工作会议上寻找答案。  众所周知,全国生态环保工作会议是环保系统一年中最重要的会议之一,起着总结上一年,规划下一年的作用,值得所有环保工作者关注。  今年1月7日,2022年的全国生态环境保护工作会议就在北京召开,会议总结了2021年的生态环境保护工作,还安排部署了2022年的重点任务。  其中,关于水污染防治,会议也安排部署了许多内容,小编今天就给大家介绍一下。  一、 深入打好碧水保卫战  2022年全国生态环境保护工作会议的通报中,关于“深入打好碧水保卫战”是这样表述的:组织实施2022年城市黑臭水体整治环境保护专项行动,推动出台长江流域水生态考核办法及其实施细则并开展考核试点,持续推进黄河流域“清废行动”以及入河排污口排查整治。开展长江口—杭州湾、珠江口邻近海域入海排污口排查,加强海水养殖污染防治、海洋垃圾防治、海洋工程和倾废监管。  可以看出,自从2018年“大部制”改革,把原属国家海洋局的部分职能并到生态环境部之后,海洋污染治理在生态环保工作中的分量已经越来越重了。其中,和环保产业关系比较大的,还是黑臭、长江、黄河3大块。   关于“深入打好碧水保卫战”,生态环境部部长黄润秋在2022年全国生态环境保护工作会议上的工作报告说得更加...
发布时间: 2022 - 03 - 17
浏览次数:412
“民为国基,谷为民命”,粮食安全的重要性不言而喻。粮食质量安全作为其中的重要组成部分,稳步提升粮食生产能力、建立健全粮食标准体系、全面建立粮食科技创新体系、建立科学有效的监管机制、强化粮食质量安全监管、实施“优质粮食工程”等等,都将在为粮食安全保驾护航中发挥重要作用。   回顾2021年,我国农业产业再次交出一份抢眼的答卷。作为重头戏的粮食产业总产量达到13657亿斤,较上一年增加267亿斤,增长2.0%,全国粮食产量再创新高,并实现连续7年保持在1.3万亿斤以上,粮食生产实现“十八连丰”。国家统计局农村司副司长王明华表示,这为确保国家粮食安全、应对复杂多变的国内外形势、克服各种风险挑战提供了有力支撑,为“十四五”开好局、起好步,推动经济社会高质量发展,构建新发展格局奠定了坚实基础。诚然,近年来受到多方面因素影响,轻则粮食质量安全隐患日益凸显,重则粮食安全面临不小的挑战,随着《“十四五”规划和2035远景目标纲要》提出要夯实粮食生产能力基础,我国近年来也在稳步提升粮食生产能力的基础上,先后形成641项粮食质量安全标准,建立起较为完整的粮食标准体系。同时还通过加快各地粮食产后服务体系的建设、加快粮食质量安全监测监管工作的开展、实施“六大提升行动”深入推进优质粮食工程等一系列举措,确保“舌尖上的安全”,守住粮食安全“压舱石”。值得一提的是,相关部门、检测机构作为粮食质量安全监...
发布时间: 2022 - 03 - 16
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2月4日,北京冬奥会如约举办。开幕式上视听盛宴,赛中众多监测仪器护航运动员安全,技术成为“简洁、安全、精彩”的通道。值得一提的是,本届冬奥会还实现了多个首次,其中一项成果曾被用于火炬传递中。在火炬传递中,火炬手将奥运圣火传递给水陆两栖机器人,水陆两栖机器人“举”着点燃的火炬下水,沿冰壶赛道旋转滑入冰洞口;水下变结构机器人向其靠拢,两台机器人手持火炬在水下精准对接点火,水下变结构机器人手持点燃火炬从冰洞口出水,将奥运圣火传递给下一棒火炬手。   为了完成系列传递,研发团队采用快速定制化开发技术,突破了水下机器人在复杂环境下了冰水跨介质高适应性运动控制、复杂流场扰动的水下动态对准、水下机械臂厘米级精准作业、跨介质可靠燃烧组织等关键技术,为水下机器人成功进行火炬传递奠定了基础。值得一提,机器人的水下精准对接与水下点火,既是传递亮点又是难点。想要达成精准对接,在野外复杂流场环境条件下,火炬末端的定位精准度须持续保持在1厘米以内。这对机器人的动力稳定性要求很高。水下推进器为水陆两栖机器人提供水下动力的核心零部件,至关重要。   本次采用的水下推进器应用了先进的磁性耦合驱动技术,大幅减少了推进器运行过程中的冲击与振动;动力电源与信号电源系统内部隔离,所有电器元件绝对密封在一个密封舱内,减少了密封泄漏危险;机、电、桨的融合设计和精密工艺使产品效率、噪声、功率密度等多项参数达到...
发布时间: 2022 - 03 - 16
浏览次数:404
当前,严峻的全球生态环境问题已经成为国际性议题,无论是温室气体排放、污染治理、还是生物多样性问题,都是与公众息息相关的话题。   尤其是关于“第六次生物大灭绝即将到来”的消息,不免令人担忧。那么,这究竟是真是假,有无科学依据呢?   近日,一支来自夏威夷大学马诺阿分校和法国巴黎国家自然历史博物馆的生物学家团队就针对“第六次生物大灭绝”展开研究,结果发现:自 1500 年以来,地球上 200 万已知物种中,可能已经灭绝了 7.5%-13%;其中,岛屿物种所受到的影响比大陆物种大得多。   因此,专家们认为,第六次生物大灭绝已经开始发生,而且不同于前五次由极端自然现象引起,这次的大规模物种灭绝是人类活动造成的。  尽管,从适者生存的角度来说,由于自然选择的关系,广义上濒危物种是一种很难避免的情况。但是从狭义上来说,濒危物种更多是指由于人类活动直接或间接引起物种数量骤减的情况,而这种狭义上的濒危物种一旦出现,背后伴随的往往是一块区域生态系统的崩坏。而我们一般说的濒危物种中大部分都属于狭义的,也就是人类活动产生的。   涉及物种濒危乃至物种灭绝的人类活动有很多,较为直接的莫过于乱砍滥伐导致濒危植物消失、违法狩猎滥猎动物导致动物灭绝……而人类活动导致自然环境破坏则是借鉴导致物种濒危乃至灭绝的主要原因,不少动物出现物种濒危状况的原因恰恰是因为失去了合适的...
发布时间: 2022 - 03 - 15
浏览次数:367
环境污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人类环境的质量下降,影响人类的生活质量、身体健康和生产活动。目前,全球范围内的环境污染对人体健康的危害已受到人们越来越多的关注。环境污染会给生态系统造成直接的破坏和影响,具体包括:水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染等。  一、环境污染概述  环境污染是指人类活动所引起的环境质量下降而对人类及其他生物的正常生存和发展产生不良影响的现象。当各种物理、化学和生物因素进入大气,水、土壤环境,如果其数量、浓度和持续时间超过了环境的自净力,以致破坏了生态平衡,影响人体健康,造成经济损失时,称为环境污染。环境污染的产生是一个从量变到质变的过程,目前环境污染产生的原因主要是资源的浪费和不合理的使用,使有用的资源变为废物进入环境而造成危害。环境污染会给生态系统造成直接的破坏和影响,如沙漠化、森林破坏、也会给生态系统和人类社会造成间接的危害,有时这种间接的环境效应的危害比当时造成的直接危害更大,也更难消除。例如,温室效应、酸雨、和臭氧层破坏就是由大气污染衍生出的环境效应。这种由环境污染衍生的环境效应具有滞后性,往往在污染发生的当时不易被察觉或预料到,然而一旦发生就表示环境污染已经发展到相当严重的地步。当然,环境污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人类环境的质量下降,影响人类的生活质量、身体健康和生产活动。例如城市的空气污染造成空气污浊,人们的发病率上...
发布时间: 2022 - 03 - 15
浏览次数:397
农稳社稷,粮安天下。在百年变局下,粮食问题正变得更加重要,今年的中央一号文件中,粮食和农产品供给被放在第一部分,显然成为农业中非常重要的问题之一。中国农业科学院农业经济与发展研究所产业经济研究室主任钟钰表示,坚持“‘以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑’”的国家粮食安全策略,才能将饭碗牢牢端在自己手中。粮食安全是社会稳定和经济发展的基础。我国粮食产量已经连续7年稳定在1.3万亿斤以上,粮食供给总量充足、库存充裕。在国际粮食价格大幅上涨、疫情灾情等多重因素叠加影响的背景下,国内粮食价格保持基本稳定,市场运行平稳。尽管如此,但大豆、小麦、大米等粮食我国每年仍要大量进口,因为食品工业等领域需要消耗大量面粉、淀粉,加之畜牧业需要。近年来,中俄农产品贸易明显升温。根据数据,2020年中国已成为俄罗斯农产品和肉类第一大出口市场。而近日,海关总署宣布允许俄罗斯全境小麦进口,并要满足五个方面的要求,这也将不同程度地为保障国内粮食供给总量充足,满足食品工业等领域对小麦加工的需求提供物资基础。   当然,保障粮食安全这根发条,要拧得紧而又紧,还要稳住农业基本盘,确保农业稳产增产,依托“藏粮于地、藏粮于技”战略等,严守粮食安全底线,以国内供给的稳定性应对国际环境的不稳定性、不确定性。据了解,近年来,有地方管理局在“减”上下功夫,在“质”上做文章,强化烘干机、色选机等粮食现代技术装备...
发布时间: 2022 - 03 - 14
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