“民为国基，谷为民命”，粮食安全的重要性不言而喻。粮食质量安全作为其中的重要组成部分，稳步提升粮食生产能力、建立健全粮食标准体系、全面建立粮食科技创新体系、建立科学有效的监管机制、强化粮食质量安全监管、实施“优质粮食工程”等等，都将在为粮食安全保驾护航中发挥重要作用。

　　回顾2021年，我国农业产业再次交出一份抢眼的答卷。作为重头戏的粮食产业总产量达到13657亿斤，较上一年增加267亿斤，增长2.0%，全国粮食产量再创新高，并实现连续7年保持在1.3万亿斤以上，粮食生产实现“十八连丰”。国家统计局农村司副司长王明华表示，这为确保国家粮食安全、应对复杂多变的国内外形势、克服各种风险挑战提供了有力支撑，为“十四五”开好局、起好步，推动经济社会高质量发展，构建新发展格局奠定了坚实基础。

　　诚然，近年来受到多方面因素影响，轻则粮食质量安全隐患日益凸显，重则粮食安全面临不小的挑战，随着《“十四五”规划和2035远景目标纲要》提出要夯实粮食生产能力基础，我国近年来也在稳步提升粮食生产能力的基础上，先后形成641项粮食质量安全标准，建立起较为完整的粮食标准体系。同时还通过加快各地粮食产后服务体系的建设、加快粮食质量安全监测监管工作的开展、实施“六大提升行动”深入推进优质粮食工程等一系列举措，确保“舌尖上的安全”，守住粮食安全“压舱石”。

　　值得一提的是，相关部门、检测机构作为粮食质量安全监管的中坚力量，随着近年来一系列粮食检测仪器迭代升级，我们也将看到新技术和新方法为筑牢粮食质量安全防线提供了重要支撑。从粮食重金属快速检测仪、粮食真菌霉素快速检测仪、小麦不完善粒快速检测仪器，到全自动杂质率机、色谱仪、光谱仪等，各类便携型或大型仪器设备在粮食质量安全检验检测的不同场景中展现出更强的功能性和更高的精准度，为保障粮食质量安全赋能。

　　随着人们对粮食质量安全的关注度越来越高，以及保障粮食安全始终是国家发展中的重任，近年来各地粮食质量监测所、粮油质检站等等单位，也纷纷加快配置满足检测检验需求的粮食仪器设备，筑牢粮食安全防线。