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温度监测和控制是食品加工、储藏、运输等过程中非常重要的一步，但如何准确监测和控制温度一直是一个技术难题。温度传感器的出现，通过准确的测量温度，能够有效防范在加工、储藏、运输等过程中由于过冷或过热使食品新鲜度和品质受到影响。 而今消费者对食品的安全性和新鲜度都有很高的要求。这对于食品工业来说，温度监测和控制是食品加工、储藏、运输等过程中非常重要的一步，但如何准确监测和控制温度一直是一个技术难题。温度传感器的出现，通过准确的测量温度，能够有效防范在加工、储藏、运输等过程中由于过冷或过热使食品新鲜度和品质受到影响。 温度传感器一般是指能感受温度并转换成可用输出信号的传感器，通过传导或对流达到热平衡，从而使温度计的示值能直接表示被测对象的温度。温度传感器是温度测量仪表的核心部分，品种多样。根据测量方式可分为接触式和非接触式两大类，依据传感器材料及电子元件特性分为热电阻和热电偶两类。 目前，温度传感器已经广泛应用于食品工业、农业、商业等部门。对于食品工业领域来说，温度的测量和控制是食品生产、储藏、运输等过程中非常重要的一个环节。不过，如何准确把控温度一直是一个行业技术难题。随着食品工业等越来越多的行业开始重视温度传感器的作用，其在食品工业相关领域也得到迅速应用。 就当下来看，温度传感器已进入食品加工、运输等领域，对提高生产效率、保障产品储运安全等起到了至关重要的作用。例如温度传感器可...