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2022 - 03 - 16

“民为国基，谷为民命”，粮食安全的重要性不言而喻。粮食质量安全作为其中的重要组成部分，稳步提升粮食生产能力、建立健全粮食标准体系、全面建立粮食科技创新体系、建立科学有效的监管机制、强化粮食质量安全监管、实施“优质粮食工程”等等，都将在为粮食安全保驾护航中发挥重要作用。　　回顾2021年，我国农业产业再次交出一份抢眼的答卷。作为重头戏的粮食产业总产量达到13657亿斤，较上一年增加267亿斤，增长2.0%，全国粮食产量再创新高，并实现连续7年保持在1.3万亿斤以上，粮食生产实现“十八连丰”。国家统计局农村司副司长王明华表示，这为确保国家粮食安全、应对复杂多变的国内外形势、克服各种风险挑战提供了有力支撑，为“十四五”开好局、起好步，推动经济社会高质量发展，构建新发展格局奠定了坚实基础。诚然，近年来受到多方面因素影响，轻则粮食质量安全隐患日益凸显，重则粮食安全面临不小的挑战，随着《“十四五”规划和2035远景目标纲要》提出要夯实粮食生产能力基础，我国近年来也在稳步提升粮食生产能力的基础上，先后形成641项粮食质量安全标准，建立起较为完整的粮食标准体系。同时还通过加快各地粮食产后服务体系的建设、加快粮食质量安全监测监管工作的开展、实施“六大提升行动”深入推进优质粮食工程等一系列举措，确保“舌尖上的安全”，守住粮食安全“压舱石”。值得一提的是，相关部门、检测机构作为粮食质量安全监...

仪器视角：碱性水、营养水不如自家白开水

2022 - 04 - 01

时至今日，越来越多的饮用水品牌在喝水这块玩出了花，从开始的“纯净水”“矿泉水”到后来的“熟水”“天然气泡水”再到如今的“碱性水”“营养黑水”，明明都是淡而无味的水，却被包装的五花八门，甚至一度凭借着“治病”“养生”的噱头，在特定人群中成为了“畅销”产品，但是，这些水真的有那么神奇吗？　　我想大部分人都清楚答案是否定的，事实上，无论水怎么包装，其实对于人体来说，水的价值还是在于“水”这一营养素本身。水是构成人体的主要物质之一，它直接地参与我们的新陈代谢，并且对于我们体温的维持、体内营养物质的传输、器官的稳定运行都有重要的作用。与此同时，人体的日常活动无时无刻不在消耗体内的水，因此我们几乎无时无刻不需要补水。根据相关的数据显示，一个成年人，每天需要通过喝水、进食和机体代谢这3个途径摄入2.5升以上的水。　　而在这种背景下，所谓的碱性水也好，矿泉水或者营养黑水也罢，他们之中能够提供的营养物质非常有限，而这种微乎其微的营养物质也远不及直接通过果蔬或者其他途径摄取来的有效。而碱性水中的碳酸氢钠，对于人体的酸碱调整能力也可以说是杯水车薪。那么这些水的实际作用是什么呢？其实这涉及到受众以及实际需求两方面。以碱性水为例。目前市面上的碱性水其实和无气苏打水是同一类产品，这种水的PH值为8-9，从性质上来说，确实属于碱性饮品的范畴，而对于痛风或者是胃酸过多的患者来说，这类饮品也...

多行业循环利用率已定下，环保继续疏通“产业脉络”！

2022 - 04 - 22

“内循环”、“双循环”、“大循环”等词是循环经济下的热点话题，产业循环化要发展，环保人怎么看？　　已然能够明确的是，国家政策在推进循环发展中花了大力气。　　自2021年2月《国务院关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》发布，循环理念日益加深，产业循环化发展更趋于热捧。　　2021年7月发布的《国家发展改革委关于印发“十四五”循环经济发展规划》中提出，资源循环利用产业产值要达到5万亿，再次为产业循环划定了基准线。其后，于2021年12月，发改委等三部门印发《关于组织开展可循环快递包装规模化应用试点的通知》。近年来，快递服务业的快速增长致使快递包装废弃物大量产生，优先展开可循环快递包装规模化应用试点将在较大程度上提升资源循环利用率与周转率。　　工业是我国的资源消耗“大户”，在2021年12月末发布的《工业废水循环利用实施方案》中可以明确看到，相比于2020年，2025年全国规上工业用水重复利用率将再提升1.5%左右，其中造纸、纺织与食品行业至少需要提升5%。　　此后不足四月，为加快废旧纺织品循环利用的文件发布。废旧纺织品循环利用率要在2025年达到25%，废旧纺织品再生纤维产量达到200万吨，并于2030年达到30%，废旧纺织品再生纤维产量达到300万吨。　　其实，不止以上行业被划定了循环利用率，它们...

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